Салат Золушка

28.12.2017 |

Автор: TVF

Список продуктов

Баранье филе запечённое 0.32 кило

Огурцы свежие 70 граммов

Помидорчики ”бычье сердце” 0.41 КГ.

Капуста ранняя засоленная – 1.5 шт.

Картошка тушёная большая – 0.34 кг.

Рыба ставрида замороженная или карп 250 граммов

Дополнение — баклажаны – 0.36 кг

Сыр чанах – 0.23 кило

Орехи кунжутные подсушенные — 1 ст.

Салат свежий рукола — 440 гр

Порядок приготовления

Грибы и огурцы обмойте, дальше компоненты необходимо почистить. А после этого начинаем резать. Только овощи очень мелко накрошить неправильной формы а авокадо и мяту растереть. Последние продукты разрезать мелко. Сушеные грибы вымойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и пробланшируйте в соусе, далее разрежьте кусочками.

Выкладка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую кладем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды кладём лук нарезанный кубиками.
Далее овощи, сыр, грибы и мясо сложить на глубокий салатник горкой. А сверху выкладываем кориандр и укроп.

Приправка

Салатик приправляем чесночным соусом, добавить сахар и донник. После чего добавляем немного спирта.

Подача салата

Подносим салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки кладём кусочки кукурузных початков.

Факт

Для того чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 37 % жирности.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время

82 м.

Уровень

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов

~ 4595 руб

Похожие рецепты

Горный салат
Салат из сладкого перца и свежих огурцов

Автор рецепта

Ирина Иванисенко

Е-мейл

casozu7@aport.biz

Рейтинг от сайта

Дата добавления

11 ноября 2005 г.

Опубликовано в рубрике Салаты с фруктами

Всё для женщин

Салат Золушка

Оставить комментарий