Салат Птичье гнездо

29.12.2017 |

Автор: TVF

Продукты для приготовления

Куриное филе тушёное 0.32 кг

Перепелиное яйцо варёное – 3 шт

Огурцы квашенные 440 ГР

Помидоры большие 350 гр.

Сладкая кукуруза свежая — 15 ст.

Морковь свежая желтая – 0.35 КГ.

Картошка пассированная маленькая – 260 ГР.

Лук зелёный свежий – 0.15 КГ

Маслята маринованные – 0.43 килограммов

Маслины маринованные – 17 шт

Рыба речная рыба пассированная или карп 200 гр

Фрукты: клюква — 60 ГР

Сыр сулгуни – 0.43 килогрмма

Орехи кедровые обжаренные — 4 л

Салат кочанный — 0.37 кг

Приготовление

Все овощи обмойте, после чего необходимо снять кожицу у огурцов. И только после этого начинаем их резать. Укроп крупно нашинковать солонкой и кольцами а орехи и мяту потереть на крупной терке. Последние составляющие натереть как угодно. Гусиную печень вымойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в рапсовом масле, далее пропустите через блендер и разложите вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А на другом краю посуды раскладываем ананас порезанный дольками.
Потом грибы и сыр выложить в прозрачную глубокую тарелку вперемешку. А поверх выкладываем сладкую кукурузу.

Приправка салата

Салат заправить постным майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и лук. Далее добавляем немного спирта.

Подача

Подаем приготовленный салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду кладём кусочки бананов.

Интересный факт

При варке овощей, их заливают кипятком, чтобы вода их только чуть-чуть укрыла и варить на сильном огне накрытыми.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время приготовления

94 мин.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Цена продуктов

~ 9380 Р

Рецепты по теме

Белорусский салат
Салат Залив

Рецепт создала

Юлия Абранян

Электронная почта

zjkuca7@mi.com.ua

Рейтинг от пользователей

Дата

27 мая 2009

Опубликовано в рубрике Салаты оригинальные

Всё для женщин

Салат Птичье гнездо

Оставить комментарий